Obstbau
Auf 1,4 Hektaren stehen in einer Obstanlage Apfel-, Birnen- und Zwetschgenbäume. Ein erweitertes Obstgarten-Projekt entstand im Frühjahr 2011 mit der zusätzlichen Pflanzung von 70 Hochstamm-Obstbäumen (Birnen und Äpfel). 2009 wurden im Rahmen eines Alleen-Projekts 40 Hochstamm-
bäume gepflanzt, davon 14 Nussbäume.
Somit verfügt das Kloster Fahr auf seiner landwirtschaftlichen Nutzfläche über insgesamt 220 Hochstamm-Obstbäume.